餐飲企業(yè)在設(shè)計油煙凈化工程方案過程中注意哪些問題

日前，受疫情和國家環(huán)保對餐飲企業(yè)雙重壓力，可謂舉步維艱。各地區(qū)紛紛出臺餐飲業(yè)油煙污染整治工作，并建立餐飲業(yè)環(huán)境監(jiān)管長效機制。對于新開的餐廳來說，選擇滿足當(dāng)?shù)丨h(huán)保政策和節(jié)能減排的高效油煙凈化器至關(guān)重要，特別是在設(shè)計廚房油煙凈化方案的過程中需要注意以下問題：

1、合理匹配油煙凈化器風(fēng)量，確保凈化效率滿足當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求。

油煙凈化器的風(fēng)量必須與廚房的實際油煙量相匹配。

2、油煙凈化器的風(fēng)量不能太大或太小，需要根據(jù)風(fēng)機功率匹配，有兩種情況：

一種是凈化器風(fēng)量大，風(fēng)機功率小，導(dǎo)致管道吸力不足，氣體無法排出，凈化效果差；

另一種是風(fēng)機功率與凈化器風(fēng)量匹配。當(dāng)凈化器風(fēng)量匹配過大時，會相對導(dǎo)致管道風(fēng)速過大，凈化效果差。如果凈化器的風(fēng)量太小，就不能滿足廚房的油煙量處理。大部分油煙無法凈化，凈化效果不好。

3、正確安裝油煙凈化器，可保證油煙凈化器本身的效果。

油煙凈化器在適當(dāng)?shù)那闆r下，如果安裝不符合要求，也會導(dǎo)致設(shè)備不能正常工作，如油煙凈化器和煙罩需要合理的距離，凈化器和風(fēng)機需要間隔，凈化器需要安裝直徑管，管道接口需要密封，管道盡量減少彎頭以減少阻力等，如果上述情況不合理，也會導(dǎo)致油煙凈化器工作不能達到合格的凈化效果。

4、定期清洗和維護油煙凈化器。

油煙凈化器安裝后，油煙凈化器在特殊環(huán)境中工作時間長，油煙凈化器長期接觸和吸附油煙，使凈化器吸附的油在電場內(nèi)積聚，過度積累會影響凈化效果，記得及時清洗。

除了注意以上問題，選擇合適的油煙凈化器廠家也非常重要。

世紀(jì)百利，作為一家專業(yè)從事餐飲業(yè)油煙凈化方案及產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)，一直致力于通過前沿的油煙凈化技術(shù)探尋低碳商廚發(fā)展的可能方向。綠色世紀(jì)，百利生活，是我們企業(yè)不斷追求，

深圳世紀(jì)百利主營自主研發(fā)大型餐飲業(yè)油煙凈化器，油煙凈化機，油煙凈化設(shè)備，世紀(jì)百利油煙凈化一體機。本司自主研發(fā)的新一代產(chǎn)品系列濕法油煙凈化一體機、UV光解油煙凈化機、動態(tài)物理攔截油煙凈化機，滿足了不同客戶的需求。簡化了傳統(tǒng)油煙凈化系統(tǒng)、提高了設(shè)備運行的可靠性、并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家排放標(biāo)準(zhǔn)。 公司網(wǎng)址：www.smdyyy.com